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Wie bleibt Fleisch saftig beim Braten?
Wie bleibt Fleisch saftig beim Braten? 1. Eine wichtige Methode, um Fleisch saftig zu halten, ist es, es vor dem Braten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Dadurch kann sich das Fleisch entspannen und die Feuchtigkeit besser halten. 2. Beim Braten sollte das Fleisch bei hoher Hitze scharf angebraten werden, um die Poren zu schließen und den Saft im Inneren zu halten. 3. Während des Bratens ist es wichtig, das Fleisch regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten und den Saft im Fleisch zu verteilen. 4. Nach dem Braten sollte das Fleisch vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Inneren verteilen können und das Fleisch saftig bleibt. **
Ist Mürbeteig so hart?
Nein, Mürbeteig ist nicht hart. Er hat eine zarte und bröckelige Konsistenz, die sich gut für Kekse, Tarteböden und andere Gebäcksorten eignet. Der Name "Mürbeteig" kommt von der mürben Textur, die durch den hohen Fettgehalt entsteht. **
Ähnliche Suchbegriffe für Mürbeteig
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Produkte zum Begriff Mürbeteig:
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Efficieran Gebäckpresse, Manuelle Formpresse für Tartelette und Mürbeteig Praktische Handpresse zum Formen von Teigschalen für Tartes, Törtchen und Gebäck, geeignet für Hobbybäcker(3.93 inches)Efficieran Gebäckpresse, Manuelle Formpresse für Tartelette und Mürbeteig Praktische Handpresse zum Formen von Teigschalen für Tartes, Törtchen und Gebäck, geeignet für Hobbybäcker(3.93 inches). 【Schnelles Formen】 Tartelette Presse erleichtert das Formen von Teig für gleichmäßige Tartelette- und Tortenschalen. Durch die manuelle Pressbewegung lassen sich mehrere Teigportionen strukturiert vorbereiten, Perfect für Eiertörtchen, kleine Tartes, Gebäck und Desserts in Hobbyküche, Bäckerei oder Konditorei. 【Kraftsparend】Teigpresse unterstützt beim gleichmäßigen Andrücken und Formen von Teig und kann wiederholte Handarbeit bei der Gebäckvorbereitung reduzieren. Geeignet für Mürbeteigböden, Tartelette-Schalen und kleine Backformen, wenn beim täglichen Backen eine praktische manuelle Lösung gefragt ist. 【Gleichmäßige Formen】 Tartelette Former hilft dabei, Teigportionen in eine definierte Form zu bringen und die Vorbereitung von Gebäckschalen übersichtlich zu gestalten. Praktisch für Eiertörtchen, Mini-Tartes, Kuchenböden und kleine Desserts, sowohl beim Backen zu Hause als auch in Cafés und Konditoreien. 【Vielseitig】 Tartenschalen Presse eignet sich für unterschiedliche Teigarbeiten rund um Tartes und kleine Backwaren. Sie unterstützt die Herstellung von Tartelette-Böden, Tortenschalen und Dessertbasen und lässt sich ohne elektrische Steuerung in verschiedene Arbeitsabläufe beim Backen integrieren. 【Einfache Handhabung】Handpresse ermöglicht das Formen von Teig durch eine direkte manuelle Bewegung und bietet eine unkomplizierte Alternative zu elektrischen Formgeräten. Geeignet für die Vorbereitung von Tartelette-Schalen, kleinen Kuchenböden und Gebäck in der heimischen Küche, Bäckerei oder professionellen Backumgebung. Farbe:One Color186,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Seeger SteamFry Heißluftfritteuse mit Dampfgarer 7 L, Sichtfenster, Schwarz Airfryer mit Dampffunktion, außen knusprig, innen saftig, 1,1 L Wassertank, Innenbeleuchtung, PFAS-frei, EntkalkungsprogrammSeeger SteamFry Heißluftfritteuse mit Dampfgarer 7 L, Sichtfenster, Schwarz Airfryer mit Dampffunktion, außen knusprig, innen saftig, 1,1 L Wassertank, Innenbeleuchtung, PFAS-frei, Entkalkungsprogramm. AIRFRYER UND DAMPFGARER IN EINEM: Außen knusprig, innen saftig. AirFry macht Pommes und Snacks knusprig, PureSteam gart Gemüse, Fisch und Reis mit reinem Dampf, und Steam Air Fry kombiniert Dampf und Heißluft für saftiges Fleisch und saftigen Fisch. 7 LITER FÜR DIE GANZE FAMILIE: Der geräumige Korb fasst komplette Mahlzeiten auf einmal. Backpapier ist erlaubt, und eine Kuchen- oder Auflaufform passt in den Korb, so gelingen auch Kuchen oder Quiche. PURESTEAM MIT 1,1 L WASSERTANK: Dampf mit 100 °C hält Fleisch, Fisch und Gemüse zart und aromatisch. Ein voller 1,1-Liter-Tank reicht für mehr als eine Stunde Dampf ohne Nachfüllen. Ist das Wasser leer, zeigt die SteamFry einen Hinweis an. SICHTFENSTER MIT BELEUCHTUNG: Licht an und durch das Fenster zusehen, wie Ihr Essen goldbraun wird, ohne die Schublade zu öffnen. 8 Garprogramme, etwa Pommes, Chicken Wings, Steak, Fisch, Dampfgaren oder Reis, oder manuell 80 bis 200 °C und bis 60 Minuten. PFAS-FREI UND LEICHT ZU REINIGEN: Die SteamFry ist PFAS-frei. Das Reinigungsprogramm dampft Korb und Innenraum sauber und trocknet sie mit Heißluft, das Entkalkungsprogramm hält die Dampffunktion fit. Korb und Backblech sind spülmaschinenfest. 1700 W. Farbe:Schwarz99,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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12er-Probierpaket »Saftig-frische Prachtstücke«Vier »Prachtstücke« in einem Paket! Vier Prachtstücke auf einen Schlag? Das gibt’s nur bei Uli Metzger! Der umtriebige Winzer aus Asselheim in der Nordpfalz füllt seine Weine mit konstant hoher Qualität in die Flasche. Dazu würzt er das Etikett mit einer kräftigen Prise Humor. Die gute Laune stellt sich auch beim Genießen ein. Mit saftiger Frische und viel Finesse überzeugen Ulis Weine vom ersten Schluck an.Das rote »Prachtstück« passt wunderbar zu einem gut gewürzten Gulasch. Es duftet nach dunklen Waldbeeren und hat einen eleganten Auftakt. Weißburgunder und Chardonnay heißen die beiden Protagonisten im grau-etikettierten »Prachtstück«. Ein saftiger Kundenliebling! Der Blanc de Noirs wiederum schimmert zartrosa und verströmt eine tolle Frische. Genau wie der fruchtige Rosé. Einfach eine prächtige Herde!Sichern Sie sich Uli Metzgers »Prachtstücke« jetzt im 12er-Probierpaket zum attraktiven Vorzugspreis!84,90 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kann man Mürbeteig frittieren?
Ja, es ist möglich, Mürbeteig zu frittieren. Dafür kann der Teig zu kleinen Bällchen geformt und in heißem Öl ausgebacken werden. Der frittierte Mürbeteig wird dann knusprig und kann zum Beispiel mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Füllung versehen werden. **
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Wie rolle ich Mürbeteig aus?
Um Mürbeteig auszurollen, solltest du zuerst den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit er fester wird. Danach kannst du den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz dünn ausrollen. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig und in die gewünschte Form ausgerollt wird. **
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Wie backt man Mürbeteig vor?
Um Mürbeteig vorzubacken, rollt man den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legt ihn in eine gefettete Backform. Anschließend sticht man den Teig mehrmals mit einer Gabel ein, um Blasenbildung zu verhindern, und backt ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10-15 Minuten vor, bis er leicht goldbraun ist. **
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Kann man rohen Mürbeteig einfrieren?
Ja, man kann rohen Mürbeteig einfrieren, um ihn später zu verwenden. Es ist wichtig, den Mürbeteig vor dem Einfrieren gut zu verpacken, um ein Austrocknen zu verhindern. Bevor man den Teig einfriert, sollte man ihn zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Beim Auftauen sollte man den Mürbeteig langsam im Kühlschrank auftauen lassen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten. Nach dem Auftauen kann der Mürbeteig wie gewohnt weiterverarbeitet werden. **
Kann man Mürbeteig roh einfrieren?
Ja, man kann Mürbeteig roh einfrieren. Es ist eine gute Möglichkeit, Mürbeteig im Voraus zuzubereiten und bei Bedarf zu verwenden. Bevor du den Mürbeteig einfrierst, solltest du ihn zu einer flachen Scheibe formen und gut in Frischhaltefolie einwickeln, um ihn vor Gefrierbrand zu schützen. Beim Auftauen sollte der Mürbeteig langsam im Kühlschrank aufgetaut werden, um seine Konsistenz zu bewahren. Nach dem Auftauen kann der Mürbeteig dann normal weiterverarbeitet werden. **
Wie wird ein Mürbeteig gemacht?
Ein Mürbeteig wird aus Mehl, kalter Butter, Zucker, Eiern und einer Prise Salz hergestellt. Die Zutaten werden zu einer homogenen Masse verknetet und anschließend für eine gewisse Zeit im Kühlschrank gekühlt. Der Teig kann dann ausgerollt und für verschiedene Gebäcke verwendet werden. **
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Produkte zum Begriff Mürbeteig:
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BÄCKEREI DREHER Nussecken Familienset Mürbeteig Gebäck mit Nussfüllung & Glasur Inhalt 3x 200gSaftige Nussecken in großer Familienpackung Mit der BÄCKEREI DREHER wird die Kaffeepause zum besonderen Genussmoment, denn hier vereinen sich knuspriger Mürbeteig, karamellisierte Haselnüsse, fruchtige Aprikosenschicht und eine feine kakaohaltige Glasur zu einem perfekt ausbalancierten Geschmackserlebnis. Was erhalte ich? 3 x 2er Nussecken, je 200 g Gesamtinhalt: 600 g Auf einen Blick frische Backwaren Mürbeteig-Gebäck mit saftiger Nussfüllung und feiner kakaohaltiger Glasur fruchtige Aprikosenschicht unter der Nussdecke harmonischer Mix aus nussiger Süße, fruchtiger Frische und kakaohaltiger Raffinesse ideal zum Kaffee, als süßer Snack zwischendurch oder als Highlight auf der Kuchentafel enthält keinen Alkohol Bitte beachten Dieser Artikel ist nicht an einen Paketshop, eine Packstation oder ins Ausland lieferbar. Die Produkte werden nach der Bestellung auftragsbezogen gebacken und umgehend nach der Fertigstellung versendet. Da es sich bei den Produkten um frisch gebackene Backwaren handelt, gilt hier ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 14 Tagen ab Zeitpunkt des Verpackens. Das Mindesthaltbarkeitsdatum des jeweiligen Produkts ist auf dem Produktetikett unter: „mindestens haltbar bis“ vermerkt. Gut zu wissen Die Produktverpackung und zugehörige Dokumente enthalten möglicherweise Angaben, die über die auf unserer Internetseite/telefonisch gemachten Angaben hinausgehen und/oder sich von ihnen unterscheiden. Bitte lies daher vor Gebrauch der Ware stets sorgfältig die Etiketten, Warnhinweise und Anleitungen, die mitgeliefert werden.19,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Cataplana - Kupfer, für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten, 21cmCataplana, 21 cm Die Cataplana ist ein Behälter, der aus zwei konkaven Teilen besteht, die mit einem Scharnier verschlossen sind, das das Kochen verschiedener Arten von Lebensmitteln ermöglicht. Die Cataplana schließt dicht, was ein langsames Garen der S82,90 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Efficieran Gebäckpresse, Manuelle Formpresse für Tartelette und Mürbeteig Praktische Handpresse zum Formen von Teigschalen für Tartes, Törtchen und Gebäck, geeignet für Hobbybäcker(3.93 inches)Efficieran Gebäckpresse, Manuelle Formpresse für Tartelette und Mürbeteig Praktische Handpresse zum Formen von Teigschalen für Tartes, Törtchen und Gebäck, geeignet für Hobbybäcker(3.93 inches). 【Schnelles Formen】 Tartelette Presse erleichtert das Formen von Teig für gleichmäßige Tartelette- und Tortenschalen. Durch die manuelle Pressbewegung lassen sich mehrere Teigportionen strukturiert vorbereiten, Perfect für Eiertörtchen, kleine Tartes, Gebäck und Desserts in Hobbyküche, Bäckerei oder Konditorei. 【Kraftsparend】Teigpresse unterstützt beim gleichmäßigen Andrücken und Formen von Teig und kann wiederholte Handarbeit bei der Gebäckvorbereitung reduzieren. Geeignet für Mürbeteigböden, Tartelette-Schalen und kleine Backformen, wenn beim täglichen Backen eine praktische manuelle Lösung gefragt ist. 【Gleichmäßige Formen】 Tartelette Former hilft dabei, Teigportionen in eine definierte Form zu bringen und die Vorbereitung von Gebäckschalen übersichtlich zu gestalten. Praktisch für Eiertörtchen, Mini-Tartes, Kuchenböden und kleine Desserts, sowohl beim Backen zu Hause als auch in Cafés und Konditoreien. 【Vielseitig】 Tartenschalen Presse eignet sich für unterschiedliche Teigarbeiten rund um Tartes und kleine Backwaren. Sie unterstützt die Herstellung von Tartelette-Böden, Tortenschalen und Dessertbasen und lässt sich ohne elektrische Steuerung in verschiedene Arbeitsabläufe beim Backen integrieren. 【Einfache Handhabung】Handpresse ermöglicht das Formen von Teig durch eine direkte manuelle Bewegung und bietet eine unkomplizierte Alternative zu elektrischen Formgeräten. Geeignet für die Vorbereitung von Tartelette-Schalen, kleinen Kuchenböden und Gebäck in der heimischen Küche, Bäckerei oder professionellen Backumgebung. Farbe:One Color186,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Seeger SteamFry Heißluftfritteuse mit Dampfgarer 7 L, Sichtfenster, Schwarz Airfryer mit Dampffunktion, außen knusprig, innen saftig, 1,1 L Wassertank, Innenbeleuchtung, PFAS-frei, EntkalkungsprogrammSeeger SteamFry Heißluftfritteuse mit Dampfgarer 7 L, Sichtfenster, Schwarz Airfryer mit Dampffunktion, außen knusprig, innen saftig, 1,1 L Wassertank, Innenbeleuchtung, PFAS-frei, Entkalkungsprogramm. AIRFRYER UND DAMPFGARER IN EINEM: Außen knusprig, innen saftig. AirFry macht Pommes und Snacks knusprig, PureSteam gart Gemüse, Fisch und Reis mit reinem Dampf, und Steam Air Fry kombiniert Dampf und Heißluft für saftiges Fleisch und saftigen Fisch. 7 LITER FÜR DIE GANZE FAMILIE: Der geräumige Korb fasst komplette Mahlzeiten auf einmal. Backpapier ist erlaubt, und eine Kuchen- oder Auflaufform passt in den Korb, so gelingen auch Kuchen oder Quiche. PURESTEAM MIT 1,1 L WASSERTANK: Dampf mit 100 °C hält Fleisch, Fisch und Gemüse zart und aromatisch. Ein voller 1,1-Liter-Tank reicht für mehr als eine Stunde Dampf ohne Nachfüllen. Ist das Wasser leer, zeigt die SteamFry einen Hinweis an. SICHTFENSTER MIT BELEUCHTUNG: Licht an und durch das Fenster zusehen, wie Ihr Essen goldbraun wird, ohne die Schublade zu öffnen. 8 Garprogramme, etwa Pommes, Chicken Wings, Steak, Fisch, Dampfgaren oder Reis, oder manuell 80 bis 200 °C und bis 60 Minuten. PFAS-FREI UND LEICHT ZU REINIGEN: Die SteamFry ist PFAS-frei. Das Reinigungsprogramm dampft Korb und Innenraum sauber und trocknet sie mit Heißluft, das Entkalkungsprogramm hält die Dampffunktion fit. Korb und Backblech sind spülmaschinenfest. 1700 W. Farbe:Schwarz99,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie bleibt Fleisch saftig beim Braten?
Wie bleibt Fleisch saftig beim Braten? 1. Eine wichtige Methode, um Fleisch saftig zu halten, ist es, es vor dem Braten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Dadurch kann sich das Fleisch entspannen und die Feuchtigkeit besser halten. 2. Beim Braten sollte das Fleisch bei hoher Hitze scharf angebraten werden, um die Poren zu schließen und den Saft im Inneren zu halten. 3. Während des Bratens ist es wichtig, das Fleisch regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten und den Saft im Fleisch zu verteilen. 4. Nach dem Braten sollte das Fleisch vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Inneren verteilen können und das Fleisch saftig bleibt. **
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Ist Mürbeteig so hart?
Nein, Mürbeteig ist nicht hart. Er hat eine zarte und bröckelige Konsistenz, die sich gut für Kekse, Tarteböden und andere Gebäcksorten eignet. Der Name "Mürbeteig" kommt von der mürben Textur, die durch den hohen Fettgehalt entsteht. **
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Kann man Mürbeteig frittieren?
Ja, es ist möglich, Mürbeteig zu frittieren. Dafür kann der Teig zu kleinen Bällchen geformt und in heißem Öl ausgebacken werden. Der frittierte Mürbeteig wird dann knusprig und kann zum Beispiel mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Füllung versehen werden. **
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Wie rolle ich Mürbeteig aus?
Um Mürbeteig auszurollen, solltest du zuerst den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit er fester wird. Danach kannst du den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz dünn ausrollen. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig und in die gewünschte Form ausgerollt wird. **
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12er-Probierpaket »Saftig-frische Prachtstücke«Vier »Prachtstücke« in einem Paket! Vier Prachtstücke auf einen Schlag? Das gibt’s nur bei Uli Metzger! Der umtriebige Winzer aus Asselheim in der Nordpfalz füllt seine Weine mit konstant hoher Qualität in die Flasche. Dazu würzt er das Etikett mit einer kräftigen Prise Humor. Die gute Laune stellt sich auch beim Genießen ein. Mit saftiger Frische und viel Finesse überzeugen Ulis Weine vom ersten Schluck an.Das rote »Prachtstück« passt wunderbar zu einem gut gewürzten Gulasch. Es duftet nach dunklen Waldbeeren und hat einen eleganten Auftakt. Weißburgunder und Chardonnay heißen die beiden Protagonisten im grau-etikettierten »Prachtstück«. Ein saftiger Kundenliebling! Der Blanc de Noirs wiederum schimmert zartrosa und verströmt eine tolle Frische. Genau wie der fruchtige Rosé. Einfach eine prächtige Herde!Sichern Sie sich Uli Metzgers »Prachtstücke« jetzt im 12er-Probierpaket zum attraktiven Vorzugspreis!84,90 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie backt man Mürbeteig vor?
Um Mürbeteig vorzubacken, rollt man den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legt ihn in eine gefettete Backform. Anschließend sticht man den Teig mehrmals mit einer Gabel ein, um Blasenbildung zu verhindern, und backt ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10-15 Minuten vor, bis er leicht goldbraun ist. **
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Kann man rohen Mürbeteig einfrieren?
Ja, man kann rohen Mürbeteig einfrieren, um ihn später zu verwenden. Es ist wichtig, den Mürbeteig vor dem Einfrieren gut zu verpacken, um ein Austrocknen zu verhindern. Bevor man den Teig einfriert, sollte man ihn zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Beim Auftauen sollte man den Mürbeteig langsam im Kühlschrank auftauen lassen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten. Nach dem Auftauen kann der Mürbeteig wie gewohnt weiterverarbeitet werden. **
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Kann man Mürbeteig roh einfrieren?
Ja, man kann Mürbeteig roh einfrieren. Es ist eine gute Möglichkeit, Mürbeteig im Voraus zuzubereiten und bei Bedarf zu verwenden. Bevor du den Mürbeteig einfrierst, solltest du ihn zu einer flachen Scheibe formen und gut in Frischhaltefolie einwickeln, um ihn vor Gefrierbrand zu schützen. Beim Auftauen sollte der Mürbeteig langsam im Kühlschrank aufgetaut werden, um seine Konsistenz zu bewahren. Nach dem Auftauen kann der Mürbeteig dann normal weiterverarbeitet werden. **
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Wie wird ein Mürbeteig gemacht?
Ein Mürbeteig wird aus Mehl, kalter Butter, Zucker, Eiern und einer Prise Salz hergestellt. Die Zutaten werden zu einer homogenen Masse verknetet und anschließend für eine gewisse Zeit im Kühlschrank gekühlt. Der Teig kann dann ausgerollt und für verschiedene Gebäcke verwendet werden. **
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